Developing Lipase Inhibitor as a Novel Approach to Address the Rice Bran Rancidity Issue─A Critical Review - 科研通

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标题	Developing Lipase Inhibitor as a Novel Approach to Address the Rice Bran Rancidity Issue─A Critical Review
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.3c07492
DOI	10.1021/acs.jafc.3c07492 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qingyun Li; Kunlun Liu; Gongli Cai; Xi Yang; Jacky Chi Ki Ngo 出版日期：2024-02-08
求助人	聪慧萃在 2026-08-16 15:56:09 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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