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标题
Layered lipid-protein nanoemulsions for the delivery of poorly water-soluble resveratrol
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白藜芦醇 化学 明胶 Zeta电位 戊二醛 动力学 柠檬酸 封装(网络) 控制释放 纳米囊 化学工程 纳米技术 色谱法 输送系统 药物输送 生物物理学 粒径 生物制药
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150055 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Anujit Ghosal; H. Labouta; Nandika Bandara
出版日期:2026-06-01
求助人
宿雨 在 2026-07-19 11:47:23 发布自云南,悬赏 10 积分
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