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  Effects of sonication and ultrasound on properties and bioactivities of liposomes loaded with hydrolyzed collagen from defatted sea bass skin conjugated with epigallocatechin gallate 超声处理和超声对脱脂鲈鱼皮水解胶原结合表没食子儿茶素没食子酸酯脂质体性质和生物活性的影响
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期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Lalita Chotphruethipong; Pilaiwanwadee Hutamekalin; Wanida Sukketsiri; Soottawat Benjakul 出版日期：2021-06-18 |
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