A Smartphone-Based Non-Destructive Multimodal Deep Learning Approach Using pH-Sensitive Pitaya Peel Films for Real-Time Fish Freshness Detection

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标题	A Smartphone-Based Non-Destructive Multimodal Deep Learning Approach Using pH-Sensitive Pitaya Peel Films for Real-Time Fish Freshness Detection 基于智能手机的非破坏性多模态深度学习方法，使用pH敏感火龙果皮膜实时检测鱼类新鲜度相关领域计算机科学食物腐败人工智能稳健性（进化）模式识别（心理学）环境科学工艺工程化学工程类生物生物化学遗传学细菌基因
网址	https://doi.org/10.3390/foods14101805
DOI	10.3390/foods14101805 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yixuan Pan; Yujie Wang; Yuzhe Zhou; Jiacheng Zhou; Mengting Chen; et al 出版日期：2025-05-19
求助人	sun 在 2025-07-24 20:23:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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