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 Enhanced performance and functionality of active edible films by incorporating tea polyphenols into thin calcium alginate hydrogels 将茶多酚掺入海藻酸钙水凝胶中增强活性可食性膜的性能和功能
相关领域
海藻酸钙
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Biao Yuan; Cao Yuxuan; Qi Tang; Ziqi Yuan; Zhou Yourong; et al 出版日期：2019-06-29 |
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