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 Effect of high-humidity hot air impingement blanching (HHAIB) on drying and quality of red pepper (Capsicum annuum L.) 高湿热风冲击热烫对红辣椒干燥及品质的影响
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期刊：Food Chemistry 作者：Jun Wang; Xiao-Ming Fang; Arun S. Mujumdar; Jingya Qian; Qian Zhang; et al 出版日期：2016-10-01 |
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