An anthocyanin-grafted chitin film with enhanced stability prepared via Mannich multicomponent reaction for food freshness monitoring

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标题	An anthocyanin-grafted chitin film with enhanced stability prepared via Mannich multicomponent reaction for food freshness monitoring
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.154280
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.154280 doi
其它	期刊：Int J Biol Macromol 作者：Zhang Z, Wang X, Yin W, Qi H 出版日期：2026-08-29
求助人	冷酷的依霜在 2026-10-21 22:51:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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