The binding mechanism of an iron-chelating peptide from duck plasma and insights into its absorption-enhancing effect in Caco-2 cells

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标题	The binding mechanism of an iron-chelating peptide from duck plasma and insights into its absorption-enhancing effect in Caco-2 cells
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119166
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119166 doi
求助人	hiii 在 2026-05-07 10:07:57 发布自天津，悬赏 10 积分
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