| 标题 |
 Fucoidan from the seaweed Sargassum christaefolium as a Functional Prebiotic and its effects on sensorial, textural and rheological properties of yogurt 来自海藻凤尾鱼的岩藻胶作为功能性益生元及其对酸奶感官、质地和流动特性的影响
相关领域
褐藻糖胶
益生元
食品科学
马尾藻
褐藻
功能性食品
化学
多糖
流变学
海带
植物
藻类
生物
生物化学
材料科学
复合材料
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Rafiullah Khan; Shraddha Bhuiya; Abhishek Nair Anil; Jwalaa Logheeswaran; Ragothaman Prathiviraj; et al 出版日期：2025-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
SYLH
爱静静
昏睡的蟠桃
FIN
1351567822
eric888
海东来
fang
GingerF
七月流火
ED
aldehyde
Rondab
yx_cheng
彭于彦祖
比比谁的速度快
Singularity
yydragen
deallyxyz
nanaki
皖公网安备34019202002308
