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 Enhanced Chemical Stability, Intestinal Absorption, and Intracellular Antioxidant Activity of Cyanidin-3-O-glucoside by Composite Nanogel Encapsulation 复合纳米凝胶包封提高矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的化学稳定性、肠吸收和细胞内抗氧化活性
相关领域
纳米凝胶
葡萄糖苷
化学
抗氧化剂
复合数
吸水率
化学稳定性
生物化学
封装（网络）
化学工程
材料科学
药物输送
有机化学
医学
复合材料
计算机网络
替代医学
病理
工程类
计算机科学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jin Feng; Yinghui Wu; Lixia Zhang; Ying Li; Songbai Liu; et al 出版日期：2019-08-30 |
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