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 Microencapsulation of active ingredients in functional foods: From research stage to commercial food products 功能性食品中活性成分的微胶囊化：从研究阶段到商业食品
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Qianyu Ye; Georges Nicolas; Cordelia Selomulya 出版日期：2018-06-06 |
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