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 Effect of salt stress-induced germination technology on the phenolic composition, antioxidant capacity, and metabolic pathways of highland barley (Hordeum vulgare L.): A metabolomics insight 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Shuyao Wen; Disheng Xiao; Linlin Ye; Shimin Liu; Miao Liu; et al 出版日期：2025-10-01 |
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