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 Interactions in starch-lipid complex systems improve 3D printing accuracy and form resistant starch structures: Based on complex properties and molecular simulations 相关领域
淀粉
结晶度
水解
位阻效应
无定形固体
分子动力学
甘油
热稳定性
化学
材料科学
化学工程
饱和（图论）
分子模型
多孔性
抗性淀粉
复杂地层
酶水解
碳水化合物
层状结构
十八烷基三氯氢硅
成核
有机化学
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(2025-6-4)
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