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 A systematic pipeline coupling UHPLC-MS/MS with diagnostic ions screening to reveal the impact of oak barrel toasting on hydrolysable tannin profiles in wine 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Yongce Huang; Mengyao Qi; Meng-Qi Ling; Dong-sheng Cui; Yiming Zhang; et al 出版日期：2025-11-20 |
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