| 标题 |
 Fabrication of Oleogels via a Facile Method by Oil Absorption in the Aerogel Templates of Protein–Polysaccharide Conjugates 相关领域
材料科学
气凝胶
模板
乳状液
多糖
吸收（声学）
结合
共价键
美拉德反应
热稳定性
化学工程
纳米技术
有机化学
复合材料
数学
化学
数学分析
工程类
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| 其它 |
期刊：ACS Applied Materials & Interfaces 作者：Kailun Chen; Hui Zhang 出版日期：2020-01-21 |
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