| 标题 |
 Tailoring the formulation of sugar-snap cookies to lower in vitro starch digestibility: A response surface modelling approach 调整糖脆饼干的配方以降低淀粉的体外消化率：响应面模拟方法
相关领域
淀粉
食品科学
糖
响应面法
化学
消化（炼金术）
面筋
马铃薯淀粉
小麦面粉
色谱法
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Leonardo I. Mulargia; Elien Lemmens; Konstantinos Korompokis; Stijn Reyniers; Kurt Gebruers; et al 出版日期：2023-09-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
rocky15
沫豆
糟糕的铁身
酸化土壤改良
寻道图强
Singularity
不热心小伙伴
gjww
OCDer
Leo有疑问请留言_别着急驳回
DY
scot
pluto
cctv18
互助遵法尚德
shinysparrow
去火星种一颗芋头
pcr163
传奇3
大橙子
皖公网安备34019202002308
