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标题
Corn starch/β-Cyclodextrin composite nanoparticles for encapsulation of tea polyphenol and development of oral targeted delivery systems with pH-responsive properties
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化学 多酚 环糊精 封装(网络) 淀粉 输送系统 玉米淀粉 纳米颗粒 复合数 化学工程 食品科学 纳米技术 生物化学 材料科学 药理学 抗氧化剂 医学 计算机科学 工程类 复合材料 计算机网络
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.109823 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Hongcai Li; Jiangling Song; Caiyun Liu; Xingnan Wang; Yuanye Liu; et al
出版日期:2024-02-08
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从容的火龙果 在 2026-07-16 09:40:22 发布自天津,悬赏 10 积分
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