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  Combined use of bacteriocins and bacteriophages as food biopreservatives. A review 相关领域
生物保留
细菌素
生物
食品保存
背景（考古学）
食品微生物学
生物技术
食品防腐剂
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食品安全
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食品科学
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期刊：Journal of food microbiology 作者：Claudia Rendueles; A. C. Duarte; S. Escobedo; L. Fernández; Ana Rodríguez; et al 出版日期：2022-03-03 |
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