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标题
Chitosan/nanoclusters membrane-based sensors with antibacterial properties for rapid detection of bacterial viability and food preservation
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DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110144 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Nan Gao; Xuanxuan Wang; Jingjing Tian; Yu Wang; Guixia Ling; et al
出版日期:2024-04-26
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