Inhibition effect of vitamin B6 on α-glucosidase and mechanism of its synergistic inhibition with liquiritigenin

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标题	Inhibition effect of vitamin B6 on α-glucosidase and mechanism of its synergistic inhibition with liquiritigenin
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148130
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148130 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qin Zhou; Yushi Wei; Yijing Liao; Deming Gong; Guowen Zhang 出版日期：2026-01-23
求助人	崖涯在 2026-09-14 19:37:37 发布自江西，悬赏 10 积分
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