Effects of organic solvent on functional properties of defatted proteins extracted from Protaetia brevitarsis larvae

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标题	Effects of organic solvent on functional properties of defatted proteins extracted from Protaetia brevitarsis larvae 有机溶剂对短尾原虫幼虫脱脂蛋白功能特性的影响相关领域脱脂化学溶剂己烷乙醇萃取（化学）溶解度色谱法水溶液食品科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127679
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127679 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Tae‐Kyung Kim; Hae In Yong; Young-Boong Kim; Samooel Jung; Hyun‐Wook Kim; et al 出版日期：2020-07-31
求助人	赵乂在 2026-01-03 16:38:33 发布自江西，悬赏 10 积分
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