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标题
Microstructure-modulating by different pretreatments: Impacts on drying characteristics and quality in jujube slices
不同预处理对枣片干燥特性和品质的影响
相关领域
质量（理念） 环境科学 度量（数据仓库） 水分 产量（工程） 制浆造纸工业 含水量 食品科学 相对湿度 农学
备注
正式发表版
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfutfo.2025.10.025
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.jfutfo.2025.10.025 doi
其它 期刊：Journal of Future Foods
作者：Shenyuan Quan; Jiaxin He; Yanxiang Bi; Shiye Luo; Jiabao Ni; et al
出版日期：2025-12-01
求助人
lllllsy 在 2025-12-30 09:07:54 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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