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  Microstructure-modulating by different pretreatments: Impacts on drying characteristics and quality in jujube slices 不同预处理对枣片干燥特性和品质的影响
相关领域
质量（理念）
环境科学
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期刊：Journal of Future Foods 作者：Shenyuan Quan; Jiaxin He; Yanxiang Bi; Shiye Luo; Jiabao Ni; et al 出版日期：2025-12-01 |
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