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 An update review on plasma-driven polysaccharide degradation: Effects on physicochemical properties, structural characteristics and biological activities 等离子体驱动多糖降解的研究进展：对理化性质、结构特征和生物活性的影响
相关领域
多糖
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期刊：Food Chemistry 作者：Xinyao Li; Wen Li; Na Cheng 出版日期：2025-11-30 |
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