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 Characterization and in vitro simulated gastrointestinal digestion and fermentation of Mentha haplocalyx polysaccharide 薄荷多糖的表征及体外模拟消化发酵
相关领域
化学
单糖
生物化学
鼠李糖
益生元
发酵
多糖
糖
糖醛酸
食品科学
毛螺菌科
消化（炼金术）
葡萄糖醛酸
厚壁菌
色谱法
16S核糖体RNA
基因
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chuchu Fang; Guangjing Chen; Jianquan Kan 出版日期：2022-09-21 |
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