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  Implementation of a time-temperature-indicator as a shelf life predictive tool for a ready-to-eat salad 时间-温度指示器作为即食沙拉保质期预测工具的实现
相关领域
保质期
现成的
计算机科学
食品科学
化学
软件工程
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期刊：Applied Food Research 作者：Claudia Waldhans; Antonia Albrecht; Rolf Ibald; Dirk Wollenweber; Judith Kreyenschmidt 出版日期：2024-12-01 |
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