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标题
Production of probiotic sweet lime juice powder: process optimization, quality assessment, and storage stability
益生菌甜酸橙汁粉的生产:工艺优化、质量评估和储存稳定性
相关领域
麦芽糊精 植物乳杆菌 益生菌 石灰 食品科学 化学 喷雾干燥 响应面法 维生素C 乳酸 材料科学 色谱法 生物 细菌 冶金 遗传学
网址
DOI
10.1007/s13197-024-06175-x doi
其它 期刊:Journal of Food Science and Technology
作者:Shashikant Vilas Ghadge; Harsh B. Jadhav; Sandhya R. Shewale; Uday S. Annapure
出版日期:2024-12-22
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li 在 2025-08-20 11:40:26 发布自山东,悬赏 10 积分
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