A review on polysaccharides from diverse natural sources: extraction techniques, structural characteristics and functional roles in food and health applications

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标题	A review on polysaccharides from diverse natural sources: extraction techniques, structural characteristics and functional roles in food and health applications
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-025-03876-5
DOI	10.1007/s11694-025-03876-5 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Murodjon Shukurjonov; Abu Hurairah Darwisy Alias; Muhammad Hakimin Shafie 出版日期：2025
求助人	小张吃不胖在 2026-04-17 19:38:15 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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