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 Carrageenan-based multifunctional packaging films containing Zn-carbon dots/anthocyanin derived from Kohlrabi peel for monitoring quality and extending the shelf life of shrimps 相关领域
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期刊：Food Chemistry 作者：Ajahar Khan; Zohreh Riahi; Jun Tae Kim; Jong‐Whan Rhim 出版日期：2023-08-19 |
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