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标题
The pH indicator film based on pomelo rind waste pectin /sodium alginate-purple corn cob extracts combined with deep learning for salmon freshness visualization and detection
相关领域
果胶 化学 食品科学 油炸 深度学习 可视化 秆 制浆造纸工业 人工智能 堵塞
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111949
DOI
10.1016/j.foodcont.2025.111949 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Shuyang Sun; Yibing Ding; C.D. Chen; Chanchan Sun; Xiulian Li; et al
出版日期：2025-12-27
求助人
科研yu 在 2026-01-24 16:22:02 发布自中国，悬赏 10 积分
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