Evaluation of the antioxidant activity of Tetraselmis chuii after in vitro gastrointestinal digestion and investigation of its antioxidant peptides

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标题	Evaluation of the antioxidant activity of Tetraselmis chuii after in vitro gastrointestinal digestion and investigation of its antioxidant peptides Tetraselmis chuii体外消化后抗氧化活性的评价及其抗氧化肽的研究相关领域抗氧化剂阿布茨化学消化（炼金术） DPPH 食品科学鞭毛藻特罗洛克生物化学色谱法生物植物藻类
网址	https://doi.org/10.1016/j.algal.2023.103328
DOI	10.1016/j.algal.2023.103328 doi
其它	期刊：Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts 作者：Su-Hyeon Moon; Seong‐Jun Cho 出版日期：2023-11-01
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