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 A comprehensive review of starch-based technology for encapsulation of flavor: From methods, materials, and release mechanism to applications 相关领域
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Yimeng Shan; Jiaxin Li; Mengzi Nie; Dezhi Li; Yue Zhang; et al 出版日期：2024-09-30 |
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