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 Review on bacterial cellulose in sustainable food systems: structures, modifications, and emerging applications 可持续食品系统中细菌纤维素的结构、改性和新兴应用综述
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期刊：Food bioscience 作者：Xiaoli Liu; Tianyu Sun; Qingsheng Tao; Xiaopeng Bai; Qing Zhao 出版日期：2025-09-01 |
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