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 Unveiling a novel cryoprotective role of silver carp parvalbumin in yeast: Multifaceted mechanisms underlying enhanced freeze-thaw tolerance 相关领域
细胞生物学
酵母
生物
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抗冻蛋白
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生物物理学
生物化学
细胞膜
细胞
化学
转录组
再结晶（地质）
鲢鱼
膜
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转录因子
冰晶
细胞壁
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Chengzhi Yuan; Yanfeng Tang; Zhigang He; Xiang-Hong Li; Yi-Qun Huang; et al 出版日期：2026-01-01 |
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