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Research progress on plant‐based glue in meat substitutes: main components, formation mechanisms, challenges, and development
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其它 期刊：International journal of food science and technology.
作者：Sun L, Liu S, Ye X, Xu Q, Cao J, Zeng X, Li H, Liu X
出版日期：2024-11-01
求助人
乐观寻雪 在 2026-10-26 14:32:58 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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  • 9小时前，求助关闭

    xzn1123 xzn1123 Lv12 关闭了本次求助。

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  • 9小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:33:10 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:33:08 科研通AI机器人（中国 香港）收到请求，开始寻找文献
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  • 9小时前

    乐观寻雪 乐观寻雪 Lv1 求助人 发起了本次求助

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