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  Optimization of ultrasonic‐assisted extraction of soluble dietary fiber (β‐glucan) from different barley varieties and study of its characterization and functional attributes 相关领域
萃取（化学）
纤维
食品科学
响应面法
膳食纤维
葡聚糖
化学
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材料科学
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生物化学
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期刊：Food Science & Nutrition 作者：Nomeena Anis; Zaheer Ahmed; Nauman Khalid 出版日期：2024-09-04 |
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