Hollow Calcium Carbonate Microspheres Prepared from Waste Eggshells as pH-responsive Controlled-Release Carvacrol for Efficient and Safe Antimicrobial Agents in Pork Preservation

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标题	Hollow Calcium Carbonate Microspheres Prepared from Waste Eggshells as pH-responsive Controlled-Release Carvacrol for Efficient and Safe Antimicrobial Agents in Pork Preservation 废蛋壳制备空心碳酸钙微球作为pH响应性控释香芹酚在猪肉保鲜中的高效安全抗菌剂相关领域香芹酚化学蛋壳碳酸钙抗菌剂微球钙化学工程有机化学地质学古生物学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111347
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111347 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Xiaohong Chen; Dankui Liao; Qian Zhou; Xiaofang Li; Jianhua Sun; et al 出版日期：2025-04-01
求助人	高大电灯胆在 2025-07-08 08:43:30 发布自甘肃，悬赏 20 积分
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