| 标题 |
 Development and characterization of novel bigels based on monoglyceride-beeswax oleogel and high acyl gellan gum hydrogel for lycopene delivery 基于单甘油酯-蜂蜡油凝胶和高酰基结冷胶水凝胶的新型番茄红素载体的研制与表征
相关领域
结冷胶
蜂蜡
化学
食品科学
动态力学分析
番茄红素
流变学
单甘酯
甘油
材料科学
脂肪酸
聚合物
有机化学
类胡萝卜素
复合材料
蜡
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Qiaomei Zhu; Jianbiao Gao; Lijun Han; Kexin Han; Wei Wei; et al 出版日期：2021-06-19 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
SYLH
请叫我风吹麦浪
iNk
TMOMOR
彭于彦祖
cat
Rondab
迷人的天抒
wisdom
爱静静
dypdyp
可靠的南露
ll
wy.he
CR7
yar
pluto
Bryan
smottom
CyrusSo524
皖公网安备34019202002308
