Digestion patterns of proteins in pasteurized and ultra-high temperature milk using in vitro gastric models of adult and elderly

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标题	Digestion patterns of proteins in pasteurized and ultra-high temperature milk using in vitro gastric models of adult and elderly
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087742...
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2020.110305 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：K. Aalaei; Bekzod Khakimov; C. Gobba; L. Ahrné 出版日期：2021-03-01
求助人	韩琳在 2026-07-31 02:27:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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