Biomimetic assembly of natural polyphenols as a photodynamic bactericide: Enhancing the performance of egg-based coatings in grape preservation

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标题	[求助补充材料] Biomimetic assembly of natural polyphenols as a photodynamic bactericide: Enhancing the performance of egg-based coatings in grape preservation
网址	https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S14668564260019...
DOI	10.1016/j.ifset.2026.104625 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Xianghong Xie; Yahong Zhu; Libin Ma; Zhehao Li; Tianyi Wen; et al 出版日期：2026-05-01
求助人	读研好难在 2026-08-06 18:52:26 发布自陕西，悬赏 20 积分
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