Optimization, Probiotic Characteristics, and Rheological Properties of Exopolysaccharides from Lactiplantibacillus plantarum MC5

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标题	Optimization, Probiotic Characteristics, and Rheological Properties of Exopolysaccharides from Lactiplantibacillus plantarum MC5
网址	http://dx.doi.org/10.3390/molecules28062463
DOI	10.3390/molecules28062463 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Xuefang Zhao; Qi Liang 出版日期：2023-03-08
求助人	承一在 2026-09-18 01:59:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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