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 Effect of Fish Gelatin Coating Enriched with Oregano Essential Oil on the Quality of Refrigerated Rainbow Trout Fillet 富含牛至精油的鱼胶涂层对冷藏彩虹鳟鱼片品质的影响
相关领域
虹鳟
圆角（机械）
菌落总数
食品科学
鱼片
硫代巴比妥酸
化学
保质期
牛至
明胶
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嗜冷菌
涂层
动物科学
渔业
生物
精油
鱼
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期刊：Journal of Aquatic Food Product Technology 作者：Seyed Fakhreddin Hosseini; Masoud Rezaei; Mojgan Zandi; Farhid Farahmand Ghavi 出版日期：2016-02-19 |
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