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标题
Preparation, formation mechanism and in vitro dynamic digestion behavior of quercetin-loaded liposomes in hydrogels
槲皮素脂质体水凝胶的制备、形成机理及体外动态消化行为
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.105743
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.105743 doi
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作者：无法获取
出版日期：
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zQiao 在 2025-10-09 09:24:26 发布自浙江，悬赏 10 积分
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