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标题
Biopurification of functional soybean oligosaccharides from defatted soybean yellow pulp water fermented by yeast species: A process study
相关领域
酵母 牙髓(牙) 发酵 食品科学 化学 生物 植物 生物化学 医学 病理
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DOI
10.1016/j.fochx.2025.102522 doi
其它 期刊:Food Chemistry: X
作者:Zhenjiang Li; Jiaxin Liang; Songqin Liu; Xin Hu; Lidong Wang; et al
出版日期:2025-04-01
求助人
认真的连虎 在 2025-10-18 16:40:25 发布自吉林,悬赏 10 积分
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