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 Inhibitory mechanism of probiotics encapsulated by Carboxymethyl chitosan- procyanidin nanoparticles on advanced glycation end products during digestion process 相关领域
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糖基化
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaozhi Ming; Jia Yan; Jingjia Zhang; Boran Zhang; Yaxiong Wang; et al 出版日期：2025-12-19 |
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