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标题
Formation and Degradation of Furfuryl Alcohol, 5-Methylfurfuryl Alcohol, Vanillyl Alcohol, and Their Ethyl Ethers in Barrel-Aged Wines
网址
http://dx.doi.org/10.1021/jf970559r
DOI
10.1021/jf970559r doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Philip J. Spillman; Alan P. Pollnitz; Dimitra Liacopoulos; Kevin H. Pardon; Mark A. Sefton
出版日期：1998-01-14
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