Walnuts (Juglans regia L): proximate composition, protein, solubility, protein amino acid composition and protein in vitro digestibility

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标题	Walnuts (Juglans regia L): proximate composition, protein, solubility, protein amino acid composition and protein in vitro digestibility
网址	https://doi.org/10.1002/1097-0010(200007)80:9
DOI	10.1002/1097-0010(200007)80:9 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Kar Wai Clara Sze-Tao; S. Sathe 出版日期：2000-07-01
求助人	Tracy 在 2026-10-28 11:21:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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