Effects of processing methods on the properties and digestibility of protein and fat in meat products

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标题	Effects of processing methods on the properties and digestibility of protein and fat in meat products
网址	https://doi.org/10.48130/fmr-2023-0027
DOI	10.48130/fmr-2023-0027 doi
其它	期刊：Food Materials Research 作者：Yulu Wang; Yiting Wang; Xuanyi Cai; Zixin Huang; Chunbao Li; et al 出版日期：2023-09-12
求助人	蜜蜂在 2026-07-17 16:43:41 发布自北京，悬赏 10 积分
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