Identification, structure elucidation, and isomer differentiation of phenolic compounds of Chinese pepper cultivars by UPLC‐ESI‐Q‐TOF‐MS and their antioxidant activity

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标题	Identification, structure elucidation, and isomer differentiation of phenolic compounds of Chinese pepper cultivars by UPLC‐ESI‐Q‐TOF‐MS and their antioxidant activity
网址	https://doi.org/10.1002/jms.5033
DOI	10.1002/jms.5033 doi
其它	期刊：Journal of Mass Spectrometry 作者：Abdeen Elsiddig Elkhedir; Adil M. Abker; Mohamed Elsadig; Jalaleldeen Khaleel Mohammed; Xiaoyun Xu 出版日期：2024-05-10
求助人	激情的采柳在 2026-08-20 11:37:18 发布自北京，悬赏 10 积分
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