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标题
Kombucha-derived acetic acid bacteria and yeasts as transient functional microbes: Functional potential, evidence gaps, and future perspectives
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109233
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109233 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Emily Jia Xin Koh; Seng Joe Lim; William Siew Lok Hu; Noor-Soffalina Sofian-Seng
出版日期：2026-07-01
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吴志亮 在 2026-08-07 17:44:21 发布自福建，悬赏 10 积分
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