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Production and characterization of a novel exopolysaccharide produced by Pediococcus acidilactici BCB1H isolated from traditional Chinese sauerkraut
酸菜乳酸片球菌BCB1H胞外多糖的制备及性质研究
相关领域
乳酸片球菌 食品科学 片球菌 化学 生物 细菌 发酵 乳酸 乳酸菌 植物乳杆菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145370
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.145370 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Gege Hu; Zengjia Zhou; Jingwei Wu; Farwa Jabbir; Abid Sarwar; et al
出版日期：2025-07-02
求助人
地面猛虎 在 2025-12-25 09:13:47 发布自河北，悬赏 20 积分
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    地面猛虎 地面猛虎 Lv11 求助人 进行了留言

    @彩虹糖 Production and characterization of a novel exopolysaccharide produced by.pdf (4.12 MB)
    哇塞 谢谢老师！

  • 12小时前

    彩虹糖 彩虹糖 Lv21 上传了文件

    待审核 Production and characterization of a novel exopolysaccharide produced by.pdf (4.12 MB)
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